「Spoon（スプーン）」の名前の由来は、「スプーン一杯の幸せ」という素敵な意味が込められたカレー屋さん。
カレー屋といっても、その外観や内観からはカレー屋とは思えないほどのお洒落なお店。
清澄白河にOPENしたスパイス・カフェ『Spoon(スプーン)』。店名の由来はスプーン一杯の幸せに心を込めて。カレーを食べるスプーンを自分で選べるもてなしがとても心動かされる。出来たてのカレーをすぐに真空パックするテイクアウト用の「生カレー」も魅力。店内もオシャレ。新しいカレー屋さんの形。 pic.twitter.com/U7oSkrpSL6
— おーさわ@広報PRやマーケの人 (@n_o_health_c) February 27, 2022
2月末、清澄白河にカレーとアートのスパイスカフェ「Spoon」がオープンしました！
注目ポイントは👇
・ #カレー と #アート
・ #清澄白河
・ #欧風カレー と #スパイスカレー の融合
・スプーンが選べる🥄
・元木材倉庫を #リノベーション
・ #ベトナムコーヒー詳細は✍️https://t.co/ph1QESnM78 pic.twitter.com/Yc51u60vBf
— CafeSnap (@cafesnap_me) March 7, 2022
店内は、天井が高く開放感のある構造。
フロアの中央には暖炉があり、冬は暖炉を囲んでカレーを味わうというなんとも素敵な空間になっています。
お洒落なカフェが立ち並ぶ清澄白河ですが、カレーが目当てじゃなく、カフェとして利用しても良いほどのお洒落な内装ですね！
スパイス・カフェSpoon（スプーン）第３のカレーとは？
昨日オープンしたSpoonさん。
おめでとうございます🎉
オシャレで天井が高く開放的な店内。
スプーンを選んで食べるカレーはとても美味しくて、白いお皿のを食べた後に更に別のをハーフで追加しました😂
店員さんも気さくな人ばかりで楽しかったです✨#企業公式冬のフォロー祭り #企業公式つぶやき部 pic.twitter.com/t1JzKyoXts— 西谷印刷株式会社【公式】 (@nishiyaprint) February 28, 2022
いつの時代も子供から大人まで大好きなカレーですが、カレーには大きく分けると２種類あります。
小麦粉を使った、ルーがベースの所謂日本に馴染みがある欧風カレー。
それから、小麦粉は一切使わずにスパイスのみで作ったスパイスカレー。
1年以上もかけて、この２種類の良いところを活かした、25種類以上のスパイスを使ったルーを作ったそうです。
スパイス・カフェSpoonのメニュー
【動画】新唯（あらたゆい）、清澄白河のおしゃれなスパイスカフェ「Spoon」でカレーを食レポ！https://t.co/RJSS4XYvoZ @arata_yui_ @PLATINUMPRO_JP #新唯 #Spoon #幻のフルーツカレー
— WWSチャンネル (@wwschannel) February 28, 2022
カレーのメニューは看板メニュー3種類と、季節などにより変わる2種類の合計、５種類
【看板カレー】
えくぼカレー/￥1,100
三元豚の挽肉を使ったキーマカレー。
隠し味には、姉妹店の洋風おでんの出汁が使われているそうです。
野菜から滲み出た出汁と肉の旨味が凝縮されたこだわりのカレー。
幻のフルーツカレー/￥1,300
リンゴ・バナナ・パイナップル・マンゴーなどのフルーツを混ぜ合わせたカレーで、そのフルーツの甘みとスパイスのマリアージュが楽しめるカレーになっている。
辛いのが全然食べられない方はこちらのカレーがお勧めだ。
スパイスカレー/￥1,300
幻のフルーツカレーがベースとなっており、辛めのカレー。
さらにクミン・コリアンダー・カルダモンの合計28種類のスパイスでできた、よりスパイシーなカレー。
【今だけ食べられるカレー】
牛すじカレー/￥1,200
トロトロになった牛すじが、カレールーにより深みとコクの味わいを引き出してくれる逸品。
グリーンカレー/￥1,200
大山鶏と国産野菜がゴロっと入って、ココナッツやブイヨンでマイルドな味に仕上がったカレー。
あなたはまずはどのカレーから食べますか？
僕は、辛いのが強くはないので、まずは幻のフルーツカレーを食べてみたいと思っています。
『幻』というネーミングも選びたくなるポイントですよね！
スパイス・カフェSpoonのたのしみ方
カレーや、お店のお洒落さなど、こだわりはそれだけではないんです！
清澄白河と木場の間に出来たSpoon。ウイスキーバーの姉妹店でカレー🍛がメインのお店。
最初にウェルカムスプーンパイが出てくる。楽しい！そして えくぼカレー 、かなり美味しかった。野菜ダシが効いたキーマで、あっさりしてるのに物足りなさは全く無し。クセになる。
スプーンを選べるのも面白い🥄 pic.twitter.com/di3ZeUhciF— ツカルミズナ (@tsukarumizuna) March 16, 2022
スプーンは、実は姉妹店に、
- 銀座の紹介制ウイスキーボトルバーのエクボ
- 創作和食を提供する別邸 えくぼ
と２店舗あり、だからこそスプーンでもお酒もよく分かっています！
えくぼカレーには、スパイスを漬け込んだウォッカベースに辛口のジンジャエールで割った、『ペッパーモスコミュール』がお勧めのよう。
メニューには、カレーと合うお酒のメニューも載っています！
それ以外にも、ビール・ウイスキー・カクテル・ワイン・シャンパンなどなど、お酒類が充実しています！
カレーが目当てでなくても、スプーンのお洒落な店内で楽しむお酒は格別なものでしょう！
バーとして利用するのもありですね！
それから、『スプーン』というお店の名前だけあって、スプーンにも凄いこだわりがあります。
なんと１００種類もスプーンがあるとか？！
その時の定員さんがラインナップしてくれたスプーンの中から、自分好みのスプーンが選べるサービスとなっています。
さあ、あなたに合った「スプーン一杯の幸せ」はどんな形でしょうね！